Роден на 17.09.1887 во Париз, починал на 23.11.1949 во Париз. Бил студент на Пол Реноар и Луи Морин. Работел како илустратор на познатото списание L’Illustration. Неговите книги “Мали бизниси во Солун„ (со 12 литографии во боја) и “Скици од Воени Заробеници, Солун„ (со 24 колор цртежи) се објавени во 1918та година. Одтогаш, Туше илустрирал повеќе од 50 книги.
Жак Туше бил стациониран во Солун, Македонија со Француската Армија за време на Првата Светска Војна. Во тој период изработуа серија на акварели и цртежи. Некои од овие дела се продадени од аукциската куќа Gautier-Goxe-Belaiisch во Einghien-les-Bains, Франција на 26.03.2000. Неколку литографии од Солунски сцени се во колекцијата на авторот на овој лексикон.